Un soir à Orsay

Le musée d'Orsay vous convie à venir découvrir le musée autrement à l'occasion de soirées thématiques, plus particulièrement dédiées aux 18-35 ans, mêlant visite, performances et rencontres.

La saison 2012 - 2013 de "Un soir à Orsay" s'est achevée le 28 mars mais retrouvez le menu "A table!", composé des trois plats sélectionnés par un jury de professionnels, au restaurant du musée du 9 avril au 30 juin 2013.

Le programme 2013-2014 sera communiqué ultérieurement.

27 septembre 2012 - 1 juillet 2013
Musée d'Orsay

A table

Les étudiants du Centre Européen des Professions Culinaires (CFA des métiers de la gastronomie), au terme d'un travail de plusieurs mois, ont élaboré des recettes inspirées par les collections du musée.
Nous vous invitons à découvrir les plats distingués par un jury de professionnels et les plats choisis par le public.
Les trois plats élus par le jury professionnel seront à la carte du restaurant du musée jusqu'au 30 juin.

 

 

Organisé en collaboration avec le Centre Européen des Professions Culinaires, CFA des métiers de la gastronomie

Alexandre BOSQUET, formateur en pâtisserie
Stéphanie BOUILLIE, professeur de service
Bruno DERAEDT, formateur en pâtisserie
Hervé FOREST, formateur en charcuterie traiteur
Anne-Marie HELIES, formatrice en arts plastiques
Pascal PAGEOT, formateur en cuisine
Pascal PERSON, formateur en cuisine
Eric TRUBLET, professeur de service

Thierry BESNAULT, directeur des formations techniques
Maxime AIT KAKI, chargé de communication

 

jeu. 28 mars 2013 - 19h00
Musée d'Orsay

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